Организация питания в образовательной организации

В целях создания благоприятных условий обучения в МКОУ «Аршань-Зельменская СОШ» организовано горячее питание школьников (для обучающихся 1-4 класов - бесплатное). При формировании рациона питания детей и подростков в приготовлении пищи соблюдаются основные принципы организации рационального, сбалансированного, щадящего питания, предусматривающего:

·соответствие энергетической ценности (калорийность) рациона возрастными физиологическими потребностями детей и подростков;

·обеспечение в рационе определенного соотношения(сбалансированности) основных пищевых веществ в граммах;

·восполнение дефицита витаминов и других микроэлементов в питании школьников за счет корректировки рецептур и использования обогащенных продуктов;

·технологическая обработка продуктов, обеспечивающая вкусовые качества кулинарной продукции и сохранность пищевой ценности; соблюдение оптимального режима питания и правильного распределения суточного рациона по отдельным приемам пищи в течение дня.

Реализацию продуктов для организации горячего питания детей в школе и дошкольном отделении осуществляет ИП Овечкин В.С., магазин "Виктория" (РК, Сарпинский район, с. Садовое, ИНН 080800689207, свидетельство 08 №000125440 от 05.11.2003г.).